Aménagement et décoration d'un nouveau restaurant à la Roche sur Yon

Ouverture à la Roche sur Yon d’un restaurant-salon de thé éco-responsable.
Un concept : une invitation à partager autour d’une nourriture bio et de boissons d’exception.
Un projet : consommer local et réfléchi dans un environnement culturel de choix (esplanade Mazurelle).

La situation du client

Dans le cadre de leur projet novateur, les clients ont fait appel à Home Cocoon avant l’achat du bien qu’ils souhaitaient transformer en restaurant. Suite à notre premier rendez-vous, ils ont arrêté leur choix sur un local situé à la Roche sur Yon. Ils désiraient que nous les guidions quant aux travaux à effectuer, ainsi  qu’aux délais et au budget à respecter. Nous devions également gérer la décoration du restaurant en prenant en compte différentes contraintes, telles que le nombre de places minimum (38), l’ajout de prises pour la connexion internet des clients souhaitant travailler sur place, une acoustique agréable et diverses normes relatives aux lieux recevant du public.
Atypique, le restaurant devait comporter plusieurs ambiances bien distinctes : un espace salon, une salle à manger… un peu comme dans une maison ! Ils voulaient créer un établissement qui soit aussi un salon de thé et espace brunch.

Notre mission

Après notre visite sur les lieux durant laquelle nous avons entre autres relevé les cotes et pris des photos, nous avons pu commencer à travailler sur le dossier. Il fallait repeindre les murs, revoir le mobilier et créer un aménagement correspondant aux diverses contraintes. Nous avons sélectionné des couleurs et revu l’agencement en fonction des meubles que les clients souhaitaient garder et selon le style qu’ils voulaient donner aux lieux. Attachés à un idéal d’écologie et aux principes du recyclage et surcyclage, ils souhaitaient mettre en avant une ambiance récup’. Quelques meubles ont été rénovés et nous avons chiné différents mobiliers dans des magasins donnant une seconde vie aux articles, tels que La Recyclerie à la Roche sur Yon et troc.com au Château d’Olonne.
Les clients désiraient implanter une grande table repas, créant ainsi un espace convivial pour au moins une douzaine de personnes. Nous avons fait faire sur mesure une table de 3 mètres de long :  le plateau et les pieds ont été manufacturés par des artisans locaux. Les clients ont relooké les chaises et les tables sur nos conseils et sur la base des plans que nous avons dessinés pour eux sur des planches d’ambiance. Afin d’éviter les problèmes de résonance dans la salle, nous avons proposé des baffles acoustiques faites sur des panneaux bois avec de la ouate pour le confort, et des tissus colorés pour égayer. Le plafond de très grande hauteur, 4,5 mètres, s’est trouvé abaissé à un niveau plus raisonnable.
Le jour de l’installation, nous sommes intervenus pour effectuer la mise en place de tous les objets, accessoires, mobilier, coin salon… Aussi, afin de respecter les normes de passage, nous avons également vérifié la distance entre les tables.
Le restaurant Chacun Sa Part a pu ouvrir ses portes dans les délais, toute l’équipe est prête à vous accueillir dans son magnifique et nouvel environnement !
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